Olej, który opisujemy, pozyskuje się w wyniku procesu obłuszczania ryżu z otrąb. Ekstrakcja rozpuszczalnikami sprawia, że powstaje substancja tłuszczowa o wielu drogocennych właściwościach. Olej ryżowy ceniony jest przede wszystkim w Azji, ale nie bez przyczyny zdobywa coraz szerszą popularność. Może być stosowany nie tylko w kuchni, lecz również jako dodatek do kosmetyków i baza olejowania. Dlaczego warto go wypróbować? Odpowiedzi na to pytanie nie brakuje. Poznasz je, czytając nasz artykuł!
Olej ryżowy – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze
Olej ryżowy (rice bran oil) można stosować zarówno do wewnątrz, np. podczas przygotowywania potraw, jak i na zewnątrz, na skórę lub włosy. Jego dobroczynne działanie to zasługa składu. Olej jest źródłem m.in.:
- witamin E i K;
- fitosteroli;
- tokoferoli;
- lecytyny;
- inozytolu;
- kwasu oleinowego (jednonienasyconego z rodziny omega-9);
- kwasu linolowego (wielonienasyconego z rodziny omega-6);
- kwasu alfa-linolenowego (wielonienasyconego z rodziny kwasów omega-3)
- gamma-oryzanolu.
Na szczególną uwagę zasługuje ten ostatni składnik. Gamma-oryzanol jest mieszaniną estrów kwasu ferulowego i steroli roślinnych. Wykazuje przede wszystkim bardzo silne działanie antyoksydacyjne. Jest nawet 4-krotnie silniejszy niż witamina E!
Jak działa olej ryżowy?
Jak naturalny olej ryżowy może wpłynąć na twój organizm? Ten produkt przede wszystkim:
- hamuje wolne rodniki;
- obniża poziom cholesterolu we krwi;
- pielęgnuje skórę i włosy;
- działa przeciwzapalnie;
- pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała;
- wspomaga układ pokarmowy;
- wspomaga układ nerwowy;
- obniża poziom TSH (u osób z nadczynnością tarczycy);
- łagodzi objawy menopauzy.
Zastosowanie oleju ryżowego w kuchni
Opisywany przez nas tłuszcz jest bardzo popularny w kuchni azjatyckiej. Olej poddany rafinacji można wykorzystać do smażenia potraw w bardzo wysokich temperaturach dymienia (około 230 stopni Celsjusza). Olej ryżowy nierafinowany ma natomiast znacznie więcej składników odżywczych i wyróżnia się lekkim posmakiem orzechów. Niezależnie od tego, którą formę wybierzesz, olej sprawdzi się zarówno do dań zimnych (takich jak sałatki), jak i ciepłych. Jego dużą zaletą jest także zawartość silnych przeciwutleniaczy (dzięki temu nie jełczeje).
Olej ryżowy w kosmetyce
Olej ryżowy jest także popularnym dodatkiem do pielęgnacji twarzy, ciała i włosów. Możesz go znaleźć w składzie wielu kosmetyków, którymi są np.:
- mydła;
- balsamy;
- kremy;
- maseczki;
- produkty do masażu.
Olej ryżowy na włosy
Olej ryżowy w pielęgnacji włosów warto wypróbować z kilku powodów.
- Chroni loki przed siwieniem.
- Nadaje im potrzebnego nawilżenia i blasku.
- Wzmacnia cebulki i zmniejsza wypadanie włosów, a nawet stymuluje ich szybszy wzrost.
Produkt możesz wykorzystać podczas olejowania. Sprawdzi się zwłaszcza do włosów o średniej porowatości.
Olej ryżowy do twarzy
Składniki zawarte w oleju sprawiają, że jest to doskonały dodatek do codziennej pielęgnacji cery. Warto go polecić szczególnie osobom o skórze skłonnej do podrażnień i dojrzałej. Olej ryżowy jest lekki i nie pozostawia na twarzy tłustych plam.
Olej dodany do maseczek lub kremów działa przede wszystkim ujędrniająco. Skóra pozbawiona elastyczności i blasku na nowo zacznie zachwycać świeżym, młodzieńczym wyglądem. Jakie jeszcze właściwości ma ten olej?
- Działa przeciwstarzeniowo i redukuje powstałe zmarszczki.
- Bardzo dobrze radzi sobie z ochroną skóry przed szkodliwym wpływem czynników zewnętrznych (w tym promieniowaniem UV) i przyspiesza regenerację cery. Będzie więc dobrym dodatkiem do ochrony przeciwsłonecznej.
Olej ryżowy do ciała
Olej z ryżu pozwoli również wzmocnić i nawilżyć skórę całego ciała. Doda jej jędrności i odżywi. Jeśli chcesz, możesz go również wypróbować do relaksacyjnego masażu.
Olej ryżowy – cena
Olej przez nas opisany występuje w formie rafinowanej i nierafinowanej. Jak wspomnieliśmy, odmiana wpływa na sposób stosowania produktu. Nie ma natomiast szczególnej różnicy w cenie poszczególnych produktów. Koszt oleju ryżowego to ok. 20 zł za 1 litr.
Olej z ryżu nadal nie jest w Polsce tak popularny, jak w krajach azjatyckich, ale zdecydowanie warto go wypróbować. Bogaty skład, uniwersalność i lekka konsystencja to tylko kilka jego zalet. Stosowanie oleju ryżowego na skórę twarzy i włosy daje bardzo dobre rezultaty, dlatego możesz śmiało przetestować nową metodę pielęgnacji.
